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Responder German De Bonis 30 marzo, 2020 a las 6:45 pm Arturo es un excelente tema, si me lo permites voy a respodnerlo esta semana en el podcast para ser un poco más amplio que en este comentario. Básicamente definir prioridades depende del tipo de carta, del tipo de clientes y de la demanda, con todo eso, lo que buscamos es optimizar los tiempos siempre.
Este documento profesional se utiliza en casi todos los rincones del planeta y es esencial a la hora de encontrar trabajo. Veamos cuál es la mejor manera de referirnos a él.
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Puedes configurar Qamarero para que los pedidos requieran aceptación por parte del particular, lo que te da Management sobre la cantidad y el tipo de pedidos que se procesan, evitando la sobrecarga de la cocina.
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El «sigue» es una expresión usada para pedir los platos intermedios entre el «empiece» y el «termine». Se pide el «sigue» tantas veces como platos existan entre los primeros y los últimos platos.
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Con este modelo de gestión digital no se generan perdidas de segundos pedidos una vez que la mesa ya ha recibido los platos, ni invitaciones no contabilizadas